考考你，知唔知牛油同咩食物係最夾？一於等Anchor Home Chef 話你知：

技巧2：留意牛油同食材配搭
要令烘焙食物（如整蛋糕、曲奇等）做到最好效果，就一定要用牛油，因為牛油嘅乳脂會令蛋糕更鬆軟，焗出嚟仲會更有陣陣奶香；
如果用嚟煎牛扒，簡直就係perfect match，肉邊更脆更香更有色澤；
用嚟煎帶子就更能鎖緊水份，外焦內嫩！

記住喇，無論牛油同煮食油都各有特色，想味道昇華，就要識得唔同嘅配搭喇，歡迎大家留言分享你哋用牛油嘅最佳配搭！
重溫一下，技巧1-牛油溫度x食物配搭：http://bit.ly/2ukhFXv
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