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想隨時喺屋企都可以變大廚? Anchor準備咗牛油、芝士同忌廉嘅小貼士,等你喺屋企都可以享受到大師級美味!
留意Anchor嘅最新推廣,美味驚喜陸續有來!

豐盈忌廉是如何練成的?

整甜品時成日都會用到忌廉呢樣材料,尤其係蛋糕裝飾同唧花!原來只有乳脂含量超過 30% 先可以稱為忌廉,而且乳脂含量愈高、質感愈滑溜,更加容易打發出挺身嘅忌廉,令裝飾保持完美嘅形態!今日 Anchor 就教大家將忌廉打發得軟滑又堅挺嘅方法啦!

當中最大秘訣就當然係選用紐西蘭草飼牛牛奶製造嘅 Anchor 忌廉,打發出來嘅忌廉靚得嚟,仲帶有濃濃奶香,口感細膩,加上乳脂含量達35.2%,更輕易打發出豐盈質感,配合埋以下呢啲小秘訣自然事半功倍啦!即刻㩒入圖片學下嘢啦!

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有營「芝」味零食

漫長嘅暑假,小朋友成日嗌無聊?一於約埋班朋友仔,齊齊享受陽光與海灘嘅樂趣啦!小朋友盡情濕身「放電」,絕對係健康又好玩嘅暑期活動!

囝囝囡囡玩到攰又肚餓?立即食返粒含有 2 倍鈣質* 嘅 Anchor 粒粒芝士,鈣質有助鞏固骨骼及牙齒健康,仲不加防腐劑,就算當零食都可以好健康!加上粒粒獨立包裝,即開即食,夠曬方便衛生!呢個暑假,等 Anchor 陪你啟動「夏」水禮啦!

*100g of regular Cheddar Cheese contains 711mg of Calcium, NDB No. 01270, The Nutrient Data Laboratory, USDA

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點解紐西蘭牛油特別好?

相信各位 Anchor Fans 都知道,我哋嘅牛油產品係來自紐西蘭優質草飼牛奶源製造,到底點解呢個地方出產嘅牛油特別好呢?今日一於同大家解構下啦!

紐西蘭氣候溫和,而且降雨量充沛,有利青草生長!牧場入面嘅牛牛自由自在咁喺草地上面食嘢、曬太陽,咁優越嘅生長環境、自然嘅放牧方式,加上無污染嘅牧草「放題」,令牛牛特別健康強壯,自然可以產出最優質嘅牛奶!綠草中含有豐富嘅胡蘿蔔素,因此 Anchor 牛油顏色特別金黃!人體吸收後會將胡蘿蔔素轉化成維他命 A ,有助保持視力健康㗎!

咁優質嘅原料,先可以成就出最天然嘅 Anchor 牛油!無論整甜品定煮餸都一樣香滑濃郁,大家都不妨試下啦!

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「芝」味小故事:芝士是如何誕生的?

都市生活咁方便,我哋只要行去超級市場,就可以見到各式各樣不同形態嘅芝士,但你又知唔知最初嘅芝士係點樣出現㗎呢?

相傳喺六千年前,阿拉伯人騎住駱駝穿越沙漠時,會用皮革容器裝住牛奶,喺遙遠嘅路途上解渴!喺沙漠嘅酷熱天氣中顛簸同行走咗幾小時,壺入面嘅牛奶分離出兩層,沉澱同凝固嘅部分就係第一代芝士嘅誕生啦!

時至今日,芝士嘅生產已經好唔同。Anchor 芝士採用紐西蘭奶源、配合先進科技及嚴謹品質控制而成,無論粒粒芝士定芝士片都咁好味同方便食用,去邊都可以隨時隨地享受「芝」味啦!

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