Recipe精選食譜

焗釀忌廉芝士法包

開Party叫外賣Pizza?不如自家製芝味濃厚的「焗釀忌廉芝士法包」,餡料豐富之餘,加入不同芝士類別,製造拉絲效果,絕對可以媲美外賣Pizza!

令餡料味道濃郁,秘訣就是加入Anchor牛油及忌廉烹調配料,濃稠餡料更有陣陣奶香味,簡直是色香味俱全!

Recipe精選食譜

芝士蕃茄炒蛋

蕃茄及雞蛋是家中的常駐食材,兩者組合就是家常小菜 - 蕃茄炒蛋,要令蕃茄炒蛋的層次提昇,簡單加入Anchor芝士片及忌廉,搖身一變就成為「芝士蕃茄炒蛋」。
Anchor忌廉的乳脂豐富,加入雞蛋令炒蛋更加香滑;於半熟時加入香濃的Anchor車打芝士,令炒蛋味道進一步提昇。
輕而易舉便昇華家常小菜,今晚就試試吧。

日本人很喜歡食魚,有不少烹調魚的方法,當中鯖魚拌以醬油是一個常用且簡單的方法,「日式鯖魚伴牛油柚子醬油」是一款日本人常常製作的定食。
選用草飼牛牛奶製造的Anchor有鹽牛油煎鯖魚,不但可以煎出焦香效果,更令魚肉質地更飽滿,口感更嫩滑。
15分鐘便可以於家中完成一道既簡單又精緻的日本定食,真的不妨一試。

Recipe精選食譜

法式蝦仁炒滑蛋

「蝦仁炒蛋」是家常便飯中常常吃到,有沒有想過只要加入Anchor牛油及忌廉,便可以將一道家常小菜昇華?

其實做法很簡單,於雞蛋中加入Anchor牛油,牛油中的天然乳化劑,有效避免炒蛋黏鑊;同時,要令炒蛋變得更加幼滑,就要加入Anchor忌廉,豐富的乳脂令炒蛋變得更香更嫩滑。當然必須要掌握炒蛋技巧,炒蛋時要不停攪拌及離火,是令炒蛋更滑的秘技。

這麼簡單就可以做到五星級的蝦仁炒滑蛋,今晚就試試吧!

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源自紐西蘭 ‧ 100%天然純牛奶製造