Pizza 係大人細路都鍾意嘅「芝」味美食，但係做法繁複，不妨一試呢個簡易做法嘅迷你 Pizza 啦！茄子豐富嘅花青素有強大嘅抗氧化功效，保護腦細胞健康。以茄子代替餅皮健康又方便，配合營養滿分嘅 Chesdale 芝士片，採用來自紐西蘭自家牧場嘅天然草飼牛牛奶，仲比一般車打芝士多 90%* 鈣質，你都一齊試下啦！

材料：
Chesdale 芝司樂芝士片　3 片
Anchor 有鹽牛油　10 克
日本圓茄子　1 條
意式番茄醬　30 克
車厘茄　8 粒
菠菜苗　適量
黑胡椒碎　適量
鹽　適量

做法：
1. 茄子切片；車厘茄切丁；菠菜苗及芝士片撕碎，焗爐預熱至攝氏 200 度備用。
2. 牛油加熱至熔化，茄子片灑上鹽、黑胡椒及掃上牛油熔液。
3. 茄子依次塗上番茄醬及放上其餘食材，表面鋪上芝士，焗 10 分鐘即可。

#AnchorDairyHK
#Chesdale芝士片

^{*以每 100 克的一般車打芝士相比，芝司樂原味芝士片每 100 克多 90% 鈣質；芝司樂較低脂芝士每 100 克多 65% 鈣質、芝司樂煙燻口味芝士片每 100 克多 80% 鈣質 (100g of regular Cheddar Cheese contains 711 mg of Calcium, NDB No. 01270, The Nutrient Data Laboratory, USDA)}