健康「芝」多點 ~ 迷你茄子 Pizza

Pizza 係大人細路都鍾意嘅「芝」味美食,但係做法繁複,不妨一試呢個簡易做法嘅迷你 Pizza 啦!茄子豐富嘅花青素有強大嘅抗氧化功效,保護腦細胞健康。以茄子代替餅皮健康又方便,配合營養滿分嘅 Chesdale 芝士片,採用來自紐西蘭自家牧場嘅天然草飼牛牛奶,仲比一般車打芝士多 90%* 鈣質,你都一齊試下啦!


材料:
Chesdale 芝司樂芝士片 3 片
Anchor 有鹽牛油 10 克
日本圓茄子 1 條
意式番茄醬 30 克
車厘茄 8 粒
菠菜苗 適量
黑胡椒碎 適量
鹽 適量

做法:
1. 茄子切片;車厘茄切丁;菠菜苗及芝士片撕碎,焗爐預熱至攝氏 200 度備用。
2. 牛油加熱至熔化,茄子片灑上鹽、黑胡椒及掃上牛油熔液。
3. 茄子依次塗上番茄醬及放上其餘食材,表面鋪上芝士,焗 10 分鐘即可。

#AnchorDairyHK
#Chesdale芝士片

*以每 100 克的一般車打芝士相比,芝司樂原味芝士片每 100 克多 90% 鈣質;芝司樂較低脂芝士每 100 克多 65% 鈣質、芝司樂煙燻口味芝士片每 100 克多 80% 鈣質 (100g of regular Cheddar Cheese contains 711 mg of Calcium, NDB No. 01270, The Nutrient Data Laboratory, USDA)

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