蕃茄及雞蛋是家中的常駐食材,兩者組合就是家常小菜 - 蕃茄炒蛋,要令蕃茄炒蛋的層次提昇,簡單加入Anchor芝士片及忌廉,搖身一變就成為「芝士蕃茄炒蛋」。Anchor忌廉的乳脂豐富,加入雞蛋令炒蛋更加香滑;於半熟時加入香濃的Anchor車打芝士,令炒蛋味道進一步提昇。輕而易舉便昇華家常小菜,今晚就試試吧。
Anchor無鹽牛油 10克Anchor忌廉 45毫升Anchor芝士片(切碎) 4片車厘茄(切半) 5-6粒洋蔥(切粒) 半個青椒(切粒) 半個蕃茄蓉 200毫升雞蛋 3隻蔥(切粒) 適量鹽 適量
✔用牛油炒蔬菜,更添奶香
✔易於溶化,提昇雞蛋味道層次