Anchor有鹽牛油 30克(預先座溶)
Anchor忌廉 4湯匙
Anchor芝士片 2片
黃蕃薯 1個
橙蕃薯 1個
紫蕃薯 1個
鹽 少許
碎黑胡椒 少許
- 蕃薯洗淨切粗條,沾上牛油溶液、鹽及胡椒粉,拌勻
(大師級 小秘技:加入結構密度較高的Anchor牛油,有助蕃薯條焗得更香脆)
- 蕃薯條平均鋪在焗盤上,以230度焗10分鐘er,翻轉後再焗10分鐘
- 忌廉和芝士片放小鍋內,以慢火煮溶拌勻成芝士醬,伴以蕃薯條食用
(大師級 小秘技:Anchor芝士片屬低溶點芝士,更易溶入Anchor忌廉中。兩者同是來自紐西蘭牛奶製造,令芝士醬更添濃香奶味。)