法式蝦仁炒滑蛋

「蝦仁炒蛋」是家常便飯中常常吃到，有沒有想過只要加入Anchor牛油及忌廉，便可以將一道家常小菜昇華？

其實做法很簡單，於雞蛋中加入Anchor牛油，牛油中的天然乳化劑，有效避免炒蛋黏鑊；同時，要令炒蛋變得更加幼滑，就要加入Anchor忌廉，豐富的乳脂令炒蛋變得更香更嫩滑。當然必須要掌握炒蛋技巧，炒蛋時要不停攪拌及離火，是令炒蛋更滑的秘技。

這麼簡單就可以做到五星級的蝦仁炒滑蛋，今晚就試試吧！