Recipes 精選食譜
50分鐘 越式牛油雞翼多數以油炸方式烹調，不想太熱氣，可以向 Anchor Home Chef 借鏡免炸的做法！用 Anchor 牛油加入乾蔥蓉及辣椒炒香雞翼，不止令豐富雞翼味道，加上香茅碎，倍添自然色澤。雞翼外脆內嫩，入口時還滲透著濃濃牛油香味和陣陣香茅清香，令人回味無窮！
材料雞翼 1磅(解凍後印乾水)
香茅 1枝(拍扁後切碎)
辣椒 1隻(或因應自己口味增減)
蒜蓉 1.5湯匙
乾蔥蓉 1.5湯匙
炸蒜粒 適量
芫茜碎 適量
蔥花 適量
Anchor無鹽牛油 3湯匙
菜油 1湯匙
醃料
鹽 1茶匙
糖 0.5茶匙
調味料：
鮮醬油 1.5湯匙
魚露 1湯匙
糖 2茶匙
做法
