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佐酒芝士粟米片伴酸忌廉

難易度:
15分鐘

一班朋友聚會怎少得佐酒小食?如果覺得一般薯片已經未能滿足你的味蕾,不如試下 Anchor Home Chef 重點推介:芝士粟米片伴酸忌廉。用上 Anchor 忌廉調配的芝士醬汁,味道濃郁可口,做法簡單,只需約8分鐘,最適合平日忙碌的你用來招待朋友,輕鬆一番。善用 Anchor 產品,讓普通菜式都變得非凡!

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材料

原味粟米片(nacho) 1包

黑橄欖片 適量

墨西哥辣椒碎 適量

酸忌廉 適量

牛油果醬 適量

 

芝士醬

Anchor無鹽牛油 2湯匙

麵粉 2湯匙

Anchor牛奶 500毫升

莫薩里拉芝士碎 180克

車打芝士碎 180克

做法
  1. 以小火將小鍋加熱,加入牛油煮溶
  2. 加入麵粉,拌勻至無粉粒,繼續煮一至兩分鐘至淡黃色
  3. 慢慢加入牛奶,當牛奶煮沸後,離火,拌入芝士碎
  4. 將粟米片放在碟上,趁熱加上芝士醬
  5. 適量撒上黑橄欖片和墨西哥辣椒碎,即成