抹茶生朱古力

生朱古力的「生」字其實來自日文漢字，是新鮮的意思。生朱古力一般是指由含約24%忌廉及約14%水份的朱古力，混合後其沒有調溫而成的朱古力。Anchor Home Chef 將大熱的抹茶及質地軟滑的生朱古力結合，傳授「抹茶生朱古力」的製作方法。善用 Anchor 無鹽牛油及忌廉混合朱古力，令朱古力更加香滑柔軟。同時加入優質抹茶粉，有效帶出抹茶的芳香，同時能平衡朱古力的苦味。立即跟 Anchor Home Chef 學做這道口感幼滑、入口即溶的「抹茶生朱古力」，送給摯愛一點甜。