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蜜糖吐司盒

難易度:
20 分鐘

「蜜糖吐司盒」在台灣一直流行,要在家中準備一點都不難。只要懂得在麵包上發揮小創意,普通的麵包都可以成為甜美夢幻的「蜜糖吐司盒」。

「蜜糖吐司盒」賣相吸引之餘,味道亦是相當重要。要令整個「蜜糖吐司盒」的味道提升,就必須選用 Anchor 無鹽牛油將麵包加以烘焙,不但令吐司色澤更加金黃,而且更加香口;在吐司上加上香滑的 Anchor 忌廉,令整個吐司的口感更添層次。

一於試試這個夢幻的甜品吧!

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材料

Anchor無鹽牛油 50克(座溶)

厚方包 1個

砂糖 10克

 

裝飾

Anchor忌廉 200毫升

砂糖 20克

蜜糖 20克

士多啤梨 10粒

藍莓 10粒

做法
  1. 焗爐預熱至200℃
  2. 用刀取出麵包芯,切成小方塊,備用
  3. 將牛油溶液掃在麵包盒的內層和麵包小方塊之上,放上焗盤及灑上糖,放進焗爐底層,以200℃焗8-10分鐘至金黃
  4. 取出麵包盒,將麵包小方塊放回麵包盒內,備用
  5. 用電動打蛋器將忌廉打至企身,期間逐少加入砂糖,放入唧袋
  6. 麵包盒唧上忌廉,放上生果,淋上蜜糖,即成