農曆新年是親朋戚友共聚一堂的大日子,意頭菜式少不了,寓意吃下「好運」。新年新正頭,繼續好意頭,今年Homechef 教大家整黃金脆脆三文魚柳,年年有魚,又黃金 。夠晒應節。今次黃金脆脆三文魚柳使用香草與三文魚柳的配搭,製作出脆皮惹味的菜色,酥皮更用左Anchor牛油製作,嚟自紐西蘭嘅草飼牛油,味道特別香、特別濃!
三文魚柳 1件白麵包 1片鹽及胡椒 適量 牛油 20克果仁 10克番芫荽 10片柑桔蜜糖 1茶匙
✔ 選用Anchor 無鹽牛油焗黃金脆脆皮,有助脆皮煎至金黃,亦帶來陣陣牛油香