Recipes 精選食譜
25分鐘 想做一個更鮮味、更香濃的周打蜆湯？就讓 Anchor Home Chef 教你當中的秘訣吧！
材料方面，要選擇新鮮的蜆，加入 Anchor 有鹽牛油炒拌其他蔬菜配料，更能保持鮮嫩；配料炒至金黃，亦有助提升口感。要令味道更上一層樓，秘訣就是嚴選 Anchor 忌廉作為湯底，令整個周打蜆湯味道更濃郁，入口更順滑。
善用 Anchor 產品，令簡單的菜式變得非凡！
材料Anchor有鹽牛油 30克
煙肉 70克
洋蔥 90克(切小粒)
甘筍 60克(切小粒)
蒜頭 1粒(剁茸)
西芹 100克(切小粒)
中筋麵粉 2湯匙(24克)
魚高湯 700毫升
薯仔 200克(切粒)
粟米粒 60克
蜆 350克(洗淨，吐沙)
Anchor淡忌廉 250毫升
鹽 1/3茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
番荽 4克(切碎)
做法
