甘筍菠蘿凍湯伴青蘋果

炎夏將至，除了品嚐冰凍甜品降溫之外，凍湯亦是一個好選擇。要令凍湯口感更細膩絲滑，就要選用結構密度較高的Anchor忌廉，由紐西蘭草飼牛牛奶製造，奶味更加濃郁，有助提升整個凍湯味道層次。
一於試做「甘筍菠蘿凍湯伴青蘋果」來迎接新清夏天。