香濃黑啤燴豬扒

臨近父親節，當然要感謝爸爸一直對家庭的付出。今年不如學 Anchor Home Chef 親自下廚，加入特別元素 – 黑啤入饌，做出一個惹味的菜式「香濃黑啤燴豬扒」。整個菜式的特別之處是除了用黑啤來調味外，更加入了 Anchor 無鹽牛油，能中和啤酒味之餘，同時提升肉質嫩滑的口感，更可以煎成外脆內軟的豬扒。今個父親節，就用這道菜式感謝爸爸吧！